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猪腰即猪肾,以脏补脏,有补肾壮腰之功绢毛蒿
2022年08月15日
猪腰即猪肾,以脏补脏,有补肾壮腰之功
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中药荠苨 烹制:大豆芽菜洗净,去根;荠苨、党参洗净,稍浸泡;猪腰洗净,切开边去白脂膜,切为薄片,用调料拌腌一下。先把中药和清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸滚10分钟,加入大仁怀豆芽改文火滚15分钟,下猪腰滚至熟,调入适量食盐便可。
猪腰即猪肾,以脏补脏,有补肾壮腰之功,使肾水足而渴止。大豆芽能益气和中、生津润燥,含有丰富的蛋白质蝶状毛蕨和维生素。荠苨如《得配本草》说有解上焦热邪,利肺气,解百药毒,治咳嗽,消渴,强中。党参能补中益气、健脾生津。合而为汤,滋肾益脾蓝云利肺,则可生津润燥、止渴止咳。本汤是根据古医书《备急千金要方》中猪肾荠苨化载而成,既是秋暑日家庭靓汤,又为糖尿病患者食疗汤品。大叶柯 材料:大豆芽菜250克,荠苨、党参各25克,猪腰2个,生姜3片。
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